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Le pollen est une semence mâle produite par les fleurs. En venant butiner le nectar qui deviendra le miel, l'abeille récolte le pollen sur ses pattes arrières. Elle transforme ensuite le pollen en petites balles auxquelles elle ajoute des enzymes afin de dissoudre l'enveloppe qui enferme les éléments nutritifs à l'intérieur de chaque minuscule grain. Le pollen constitue la nourriture des larves et des abeilles au sein de la ruche.
Composition
100% pollen polyfloral*.
*lngrédient issu de l'agriculture biologique.
Le pollen est principalement composé de glucides (glucose et fructose) de protéines, d'acides aminés, de lipides dont une partie d'acides gras essentiels, de minéraux (calcium, cuivre, fer, magnésium) de vitamines du groupe B en grande quantité, de vitamines A, C, D, E en quantité plus faible, de ferments, levures et enzymes.
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