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Le psyllium est originaire d'Inde et du Pakistan, cette plante y pousse naturellement, deux variétés existent : le psyllium blanc et le psyllium noir. Le psyllium est connu et reconnu pour ses formidables propriétés sur la régulation du transit. Dans ces deux pays, on le connaît sous le nom de "ispaghul".
Le psyllium blanc est le plus utilisé, puisque le psyllium noir est vendu en graine entière et pourrait avoir un pouvoir plus irritant. Le tégument du psyllium blanc est reconnu pour avoir de nombreux bienfaits sur le système digestif.
Composition
| Pour 100g | % VNR* | |
| Energie | 781kJ/ 194kcal | - |
|
Matières grasses (g) dont acides gras saturés |
1,1 0,2 |
- - |
|
Glucides (g) dont sucres |
0,2 0,2 |
- - |
| Fibres (g) | 86,6 | 346% |
| Protéines (g) | 2,6 | - |
| Sel (g) | 0,1 | - |
*Valeurs nutritionnelles de référence pour un adulte-type (8400kJ/ 2000kcal)
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